Hjarnø havbrug…

Ejes og drives af Anders Østergaard Pedersen, han har hele sit liv har beskæftiget sig med opdræt af fisk og marine produkter.

Havbruget deltager i projektet for at kunne dokumentere  om kompensationsopdræt af muslinger og tang er et

anvendeligt operationelt og økonomisk bæredygtigt virkemiddel til kvælstoffjernelse.

Deltager i følgende arbejdspakker:

AP 1: Drift af kompensationsopdræt af tang og muslinger.
AP 2: Forretningsplansudvikling for kombineret produktion af tang, muslinger og fisk.

Anders Østergaard Pedersen CV

Havbrug hvordan?

Hjarnø Havbrug A/S er grundlagt af margarine Grossist

Alfred Pedersen i 1952. Han var blandt de allerførste

i verden der eksperimenterede med at flytte fisk

fra ferskvand til saltvand. Forsøget startede i en 200 liters olietønde i Hjarnø Hou, og det blev start på havbrug,

som vi kender det i dag.

Hele Hjarnø Havbrugs historie afspejler videlyst og innovation, og stor respekt for alle det berører. Det har ikke ændret sig siden Alfred Pedersen med nysgerrighed lavede
forsøg med fisk i Hjarnø Hou i en olietønde.

Se firma WEB site her